2º colocado no 21 Concurso Estadual de Qualidade do Café Paulista , esse micro-lot é produzido com CATUAÍ VERMELHO colhido de forma seletiva, em seu estágio de maior maturação.Trabalhado no pós colheita com uma fermentação induzida por 96 horas, traz uma bebida com um sabor extremamente exótico, com notas de frutas cítricas e melaço de cana, uma acidez brilhante, uma doçura acentuada e um corpo vinhoso.
Exclusivo, utiliza apenas peneira 17 e acima, garantindo uma alta qualidade e um melhor e mais uniforme processo de torra.
Tem sua disponibilidade limitada.
APENAS EM GRÃOS.
TODOS OS IMPOSTOS JÁ ESTÃO INCLUSOS NO VALOR APRESENTADO
ATENÇÃO: Produto disponível apenas para o estado de São Paulo
Micro-Lot Premiado - 7 Senhoras
Todos os cafés de nossa linha são produzidos em harmonia com o meio ambiente, os grãos são 100% arábica, cereja descascado ou natural, exclusivos da Fazenda 7 Senhoras.
Nossos grãos de café passam por um processo de eliminação de defeitos depois de serem beneficiados e selecionados pelo tamanho, sendo aprovados numa classificação realizada no laboratório da própria fazenda, para serem torrados de forma artesanal em modernos torradores de 2Kg e 15Kg.
Todas as nossas linhas de café Micro-Lot , Gourmet e Classic, torrado em grãos e/ou moídos, utilizam embalagens especiais com válvula Suíça WIPF que favorece a eliminação dos gases e minimiza a oxidação do café, e Tin-Tie para que, depois de abertas, possam continuar a ser utilizadas.
Os cafés em grão ou moído adquiridos nessa loja online, são embalados no máximo 10 dias antes do envio, garantindo um produto fresco, de forma a se apreciar ao máximo suas características.
